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【彩色圆椒】500g

  • 商品编号:G596CEF179BDF0
  • 货  号:G596CEF179BDF0
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彩椒

 
彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物,并不是转基因食品,因此可以放心食用。是颇受欢迎的点缀、搭配型食材。
是各种果皮颜色不同的甜(辣)椒(柿子椒)的总称,均为茄科椒类属,能结甜味或辣味浆果的一个椒类亚种的最新育成品种。彩椒主要有红、黄、绿、紫四种。果大肉厚,甜中微辛,汁多甜脆,色泽诱人,可促进食欲,并能舒缓压力,可作为多种菜肴的配料,是一种高档蔬菜。

    主要价值

营养成分

维生素综合含量居蔬菜之首。1.甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高的,尤其是在成熟期,果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加五倍,因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素,而且越红越多。
  2.甜椒含有一种椒红素,还含有大量钾、维他命C、维他命E等的结合。
彩椒的营养成分丰富, 每100克彩椒所含的营养成份如下:

食部(%):83
碳水化合物(g):6.4
热量(Kcal):19
蛋白质(g):1.3
脂肪(g):0.2
维生素A(μg):132
膳食纤维(g):3.3
烟酸(μg):1.1
灰份(g):0.6
核黄素(mg):0.05
胡萝卜素(μg):794
钾(mg):278
硫胺素(mg):0.05
维生素E(mg):1.6
叶酸(μg):83.4
锌(mg):0.18
维生素C(mg):104
钙(mg):9
磷(mg):26

 
钠(mg):6.8
镁(mg):18
铁(mg):0.5

 
硒(μg):0.12
铜(mg):0.06
锰(mg):0.09

 

功效作用

1.预防心血管疾病
  可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效,能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转为良好,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
  2.促进新陈代谢
  防止体内脂肪积存,从而减肥防病。
  3.抗老化
  红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有著非常明显的效果。
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